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- 양상추는 흐르는 물에 씻어 손으로 뜯어준다.
- 어린잎 채소는 흐르는 물에 씻어 준다.
- 양파와 당근은 가늘게 채 썬다.
- 방울토마토는 반으로 자른다.
- 준비한 채소는 얼음 물에 담가 둔다.
- 손질한 채소들은 얼음 물에 담가 두었다가 먹기 직전에 요리하면 더욱 아삭한 맛을 즐길 수 있어요.
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상큼하고 고소한 드레싱과 아삭한 양상추의 조화.
간편하지만 건강한 맛을 즐기세요.
파프리카 빨강\u0026노랑 반쪽씩, 사과 1/4, 맛살 4줄
[양념]파인애플청 (파인애플 통조림), 플레인요거트 1개
마요네즈 2큰술, 식초 1큰술, 소금 1작은술, 꿀 1큰술
Lettuce Salad
[Ingredients]200g lettuce, 340g sweet corn, 1/2 cucumber
1/2 paprika (yellow\u0026red), 1/4 apple, 4 crab meat
[Seasoning]pineapple (canned), 1 plain yogurt, 2tbsp mayonnaise
1tbsp vinegar, 1tsp salt, 1tbsp honey
#양상추샐러드 #양상추 #샐러드
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양상추샐러드 만드는법 발사믹소이드레싱 – 네이버 블로그
양상추샐러드 만드는법 발사믹소이드레싱 레시피. . 드레싱은. 엑스트라버진 올리브오일 3-4 : 발사믹식초 2:양조간장(진간장) 1 비율로 섞어 준비 …
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 6/5/2021
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양상추 샐러드 만드는 법, 요거트 샐러드 드레싱 소스 만들기
그래서 요거트 샐러드 소스에 버무려 먹었어요. 양상추 샐러드 드레싱 소스 만드는 법, 양상추 요거트 샐러드 만들기. 재료. 양상추 1줌, 수제 요거트 …
Source: ggoms.tistory.com
Date Published: 10/16/2021
View: 2031
닭가슴살 요리 양상추 샐러드 만드는 법 – 신혼부부의 집밥이야기
필수재료메추리알500g(50개)/양파1개대파1대/간장6T/맛술6T/설탕2T 선택재료꽈리고추20개/후추 ෆ 계량기준 ෆ1T(큰술) = 테이블스푼 = 약15ml = 15cc1t( …
Source: happier-ye.tistory.com
Date Published: 7/19/2022
View: 2932
유명 레스토랑 레시피, 멋스런 웨지 양상추 샐러드
유명 레스토랑 레시피, 멋스런 웨지 양상추 샐러드 · 미국서는 이 보드란 잎이 돌돌말린 양상추를 · 아이스버그 레터스(iceberg lettuce, 빙산같이 생긴 …
Source: www.thepatioyujin.com
Date Published: 3/2/2021
View: 3641
주제와 관련된 이미지 양상추 샐러드 레시피
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주제에 대한 기사 평가 양상추 샐러드 레시피
- Author: 엄마의손맛
- Views: 조회수 1,201,023회
- Likes: 좋아요 19,138개
- Date Published: 2020. 3. 21.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=nBINTLxLzj0
간단 양상추 샐러드 만드는 법
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양상추 샐러드 소스 만들기
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양상추샐러드 만드는법 발사믹소이드레싱
봄이 오니 신선한 채소와 갖가지 나물이 가득 먹고 싶어 지는 계절이네요.
샐러드 집에 있는 이것저것을 총동원하면 몇가지는 다른 맛으로 만들 수 있을 것 같은데
왜이렇게 제대로 갖추어 샐러드 한접시 만들기가 꾀가 나는지요.
대강 씻어 대강 만들면 정말 집에서는 별로인 맛의 샐러드 만들기가 되더라구요.
양상추 샐러드 만드는 법, 요거트 샐러드 드레싱 소스 만들기
호야호
건강을 위해 야채 위주의 식습관으로 바꿔야지 하면서도 그게 말처럼 쉽지만은 않은 것 같아요. 한 번에 바꾸기는 힘들더라도 조금씩 야채 먹는 양을 늘리다 보면 입맛도 변하겠지요.
그런 의미에서 양상추를 샀습니다. 막상 양상추를 먹으려니 샐러드로 먹는 거밖에 생각이 안 나더군요. 그래서 요거트 샐러드 소스에 버무려 먹었어요.
양상추 샐러드 드레싱 소스 만드는 법, 양상추 요거트 샐러드 만들기
재료 양상추 1줌, 수제 요거트 4스푼, 마요네즈 1스푼, 올리고당 1스푼, 식초 1/2스푼, 소금 약간, 후춧가루 약간
양상추는 씻어 놓았습니다.
샐러드 소스는 먼저 수제 요거트 크게 4숟갈 떠 넣고요.
그리고 집에서 만든 수제 요거트라 달지 않아 올리고당도 넣었습니다.
단맛은 입맛에 따라 조절하면 될 듯해요.
다음 마요네즈 넣었어요.
그리고 식초 넣고
소금 약간
후춧가루도 약간 넣어 섞었어요.
그릇에 양상추 찢어 담았고요.
소스를 끼얹었습니다.
마침 건포도가 집에 있어 건포도도 함께 곁들였어요.
아삭한 식감의 양생추샐러드인데요. 씹으면서 달콤한 건포도가 함께 씹히니 좋네요.
초간단 샐러드
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닭가슴살 요리 양상추 샐러드 만드는 법
행복추구러
평소에는 샐러드는 케이준 치킨 샐러드만
술안주로 만들어서 자주 해 먹었는데
케이준 치킨을 먹으면 다이어트 음식이 아니니
닭가슴살 큐브 얹어서 만들어 먹었어요~
한 끼라도 가볍게 먹으면 덜 찌겠죠,,^^ㅋㅋㅋ
닭가슴살 샐러드 만드는법
샐러드는 양식당에서 애피타이저로 많이 나오는데
그때보다 자주 먹을 때가 다이어트 할 때죠?ㅎㅎ
점심 혼밥도 너무 맛있게 먹는 편이라서
이제 점심 한 끼라도 샐러드를 먹어야 할 때가
돌아와서 점심에 다이어트식 먹고 있어요!
샐러드는 생채소나 차가운 식재료를 차가운
소스로 드레싱한 요리로 서양 음식이에요~
재료만 있으면 정말 정말 간단한
닭가슴살 샐러드를 만들어 볼게요!
필수재료
닭가슴살/양상추100g/샐러드드레싱1.5T
선택재료
방울토마토5개/파프리카반개/올리브3개
ෆ 계량기준 ෆ
1T(큰술) = 테이블스푼 = 약15ml = 15cc
1t(작은술) = 티스푼 = 약5ml = 5cc
1cup(컵) = 200ml = 200cc
닭가슴살 큐브는 에어프라이어에 돌려줬어요~
닭가슴살이 구워지는 동안 야채 손질하면 딱!
샐러드의 메인 채소인 양상추를 먼저 손질했어요
양상추는 꼭지 부분만 제거해주면 간단해요
꼭지 부분을 벽이나 바닥에 탕탕탕
몇 번 쳐주면 쏙 빠져요!
그러면 이렇게 깔끔한 양상추가 돼요!
예전에 아르바이트하면서 배운 꿀팁이에요ㅎㅎ
씻을 땐 이렇게 꼭지가 있던 부분에
찬물을 받아서 몇 번 씻어주세요
양상추 안으로 생각보다 물이 많이
들어가서 양상추 손질할 때마다 놀라요ㅎㅎ
물을 채워서 빼주는 작업 두세 번 정도 해줬어요
씻은 후 물기를 뺀 양상추는 먹기 좋은
크기로 손으로 뜯어 준비해 주세요
파프리카는 꼭지를 안쪽으로 꾹 누르면
꼭지가 툭하고 빠져서 살살 빼내면 돼요~
파프리카는 잘라서 안쪽에 흰 부분을
손으로 뜯어주거나 칼로 제거해 주세요!
파프리카, 방울토마토, 올리브도
먹기 좋게 잘라주면 재료 준비 끝이에요!
집에 미리 사뒀던 오리엔탈 드레싱이 있어서
오뚜기 오리엔탈 드레싱에 먹었어요
<오리엔탈 드레싱>
간장3T/올리브유3T/식초3.5T/설탕3T
다진마늘1T/레몬즙1T/후추약간
시판용 오리엔탈 드레싱이 없을 때
만들어 먹는 오리엔탈 드레싱 레시피예요!
샐러드 접시에 양상추 100g을 담아주세요
양상추 위에 파프리카 반개를 얹어주세요
올리브 3개를 슬라이스 해서 얹어주세요
방울토마토 5개를 반으로 잘라 얹어준 후
맛있게 구운 닭가슴살을 얹어주세요
그러면 색감이 진짜 이쁘고
싱싱한 닭가슴살 샐러드 완성이에요!
양상추만 넣어서 먹어도 되지만
파프리카, 방울토마토, 올리브도 넣어주니
보기에도 훨씬 이쁘고 맛도 좋아요ㅎㅎ
샐러드드레싱은 뿌려먹어도 되고 찍어 먹어도
되는데 찍어 먹어야 덜 먹게 되더라고요~
뿌리면 바닥에만 흥건하게 남는 느낌쓰,,!
그래서 전 소스볼에 따로 담아서 찍어먹어요!
평소에는 익은 야채는 많이 먹어도
생채소나 과일을 안 먹는 스타일이라서
한 번만 먹어도 속이 건강해지는 기분ㅋㅋㅋ
다이어트 음식인 닭가슴살 샐러드로
오늘은 가볍지만 맛있는 한 끼 되세요 😀
유명 레스토랑 레시피, 멋스런 웨지 양상추 샐러드
샐러드에 다양한
채소를 쓰지만서도…
요즘은
그래도 뭐니뭐니해도 샐러드하면 양상추~
양상추만큼 샐러드에만 딱들어맞는 채소도 없을거 같아요.
미국서는 이 보드란 잎이 돌돌말린 양상추를
아이스버그 레터스(iceberg lettuce, 빙산같이 생긴 상추)라고 합니다.
마치 자그마한 빙산같이 생기고
얇은 얼음조각을 씹는 느낌처럼 아삭아삭 시원한?? 이름도 참 재미있죠?
웨지로 썰었을때 가장 이쁜 샐러드에 쓰이는 양상추.
이 양상추는 보통은 규칙없이 마구 썰거나 찢어 샐러드에 쓰지만…
4등분하여 웨지로 썰면 완전히 다른 분위기가 나서
사실, 제가 이점때문에 (아이스버그) 양상추를 좋아한답니다.
아주 오래전 캘리포니아의 유명 바레스토랑에서
1시간을 대기하는 동안 서비스로
그냥 웨지로 썰은 싱싱한 양상추를 접시에 담아
기다리는 동안 심심풀이로 먹으라고 주었는데,
이것이 신선한 충격이자 인상에 깊어
그때부터 저는 양상추만 보면 웨지로 써는 버릇이 생겼는데요…
그로벌 유명한 레스토랑의 웨지양상추 샐러드 레시피~
마침, 미국의 유명 체인레스토랑인
아웃백 스테이크하우스에서 요즘 내놓는 샐러드가 바로
웨지 양상추인걸보고 이건 반드시 내걸로 만들어야겠다 싶어
눈여겨 두었다가 오늘 여러분께 소개합니다.
한국에도 있는 체인 레스토랑이지만
미국 살다보니 맘만 먹으면 레스토랑 레시피를 카피하기가 쉬워요.
주로 카피캣(Capy Cat, 따라쟁이 고양이?)으로 불리는
사람들로 부터 전파되죠..ㅎㅎ 저도 그중 한사람한테 받은 거랍니다.
발사믹식초와 꿀로 만든 시럽이 핵심인
아주 멋스런 웨지양상추 샐러드~
이 레시피는 사용재료를 보아서는
BLT(베이컨, 레터스, 토마토) 샐러드라고 할 수도 있겠지만..
가장 핵심은 유닉크한 한가지 소스에 있어요.
바로 꿀과 혼합한 발사믹소스로 시럽을 만들어
크리미한 드레싱위에 멋스럽게 뿌리기~
드레싱은 일반적으로
랜츠( ranch, 마요네즈 베이스 허브 양념드레싱 )를 쓰는데…
보너스로 마요네즈대신 요거트로
크리미 드레싱을 맛있게 만드는 법까지
오늘 소개하려고 하니 다이어트하시는 분들은
관심있게 잘 보시기 바랍니다.
직접 만들어 드셔보시면 …
아~ 역시 레스토랑의 유명세가 이런거구나 하실거예요.^^
유명 레스토랑 레시피~ 멋스런 웨지 양상추 샐러드
만드는 법(Recipe)/
재료(4인분)/ 양상추 1덩이, 토핑용 재료( 토마토 1개, 구운 베이컨 2줄, 적양파 1/4개= 모두 잘게 네모썰기).
핵심시럽소스: 발사믹식초(Balsamic Vinegar) 1/2컵, 꿀 1/8컵, 소금 1/4ts.
크리미 드레싱: 랜츠 또는 홈메이드 요거트 드레싱**
Tips. 블루치즈 토핑은 옵션. 토마토 대신 사과를 껍질째 썰어 써도 된다.
홈메이드 요거트 드레싱** 레시피는 아래 설명.
양상추 자르기
양상추는 꼭지부분을 썰어내 겉잎을 떼고 흐르는 물에 씻어 웨지로 4등분 한다.
핵심시럽소스= 발사믹 꿀 시럽 만들기
발사믹식초 1/2컵, 꿀 1/8컵, 소금 1/4ts을 소스팬에 담아 은근히 스팀을 내면서 끓여 약간 걸죽하게 만든다.
크리미 드레싱 만들기
유명 레스토랑(아웃백) 레시피는 시판용 랜츠(마요네즈 베이스 허브 양념드레싱) 드레싱을 쓰면 되고…
홈메이드 유진식 크리미 드레싱은,
요거트 1/2컵, 토마케쳡 1TBS, 소금, 후추, 올리브오일 1TBS, 포도식초1TBS를 넣고 잘 혼합하면 된다.
tips. 소금, 후추, 올리브오일 1TBS, 포도식초1TBS 대신 집에 있는 이탤리언 샐러드 드레싱을 혼합해도 됨.
웨지 양상추 샐러드 서빙법/
1- 웨지 양상추를 서빙할 접시에 담는다.
2- 먼저 크리미 드레싱을 끼얹는다.
3- 토마토(또는 사과)- 적양파- 베이컨 토핑을 뿌린다.
4- (발사믹식초+꿀)시럽을 멋스럽게 뿌린다. 끝~
tips. 블루치즈를 토핑으로 쓸 사람은 맨 나중에 뿌린다.
사과를 토핑으로 쓰려면 껍질째 네모로 잘게 잘라 레몬즙에 담그었다가 쓰면 갈변을 막고 향도 좋다.
시럽은 소스병에 담아 지그재그로 뿌리면 더 멋스럽게 보인다.
저는 요 웨지 양상추 샐러드를 생선요리에 사이드로 곁들이는…
피쉬 엔 샐러드 메뉴로 만들었어요.
생선요리는 틸라피아(흰살생선)을 소금, 후추 간해서
달걀-부침가루 입혀 소량의 오일 두른 팬에 노릇하게 구은 것이니 이것까지 완성하실 분은 참고 하세요.
유명 레스토랑의 웨지 양상추 샐러드 레시피
역시 따라해 볼만합니다.^^
멋스럽고 맛스럽고…
나만의 주특기 샐러드 요리로 자랑할만해요!!
” Thanks!! ”
미국 공인 영양컨설턴트 황유진의 건강 요리 신간 설탕 말고 효소 10% 할인받는 곳으로 지금 바로 사러가기/ 교보문고 지마켓, 알라딘 먹는 이유가 분명한 유진의 179개 파워 레시피 오가닉 식탁 전세계 온라인 즉시 구매처는 G- MARKET
월간 여성 잡지 퀸(Queen), 오가닉 라이프- 메뉴 컬럼 연재중(2012~ 현재). 미중앙일보 격1~2월간 요리컬럼 연재중(2014~현재) 미국서 인기, 오가닉식탁 공식 페이스북 좋아요 페이지 Yujin’s Organic Food & Life 로 여러분을 초대 합니다.
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- 한식
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